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Au Domaine les Fancous, François Debluë commence donc à diversifier les cépages dès 1982 pour pouvoir offrir des vins intéressants, typés et particuliers. |
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| Les cépages blancs |
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Les cépages rouges |

Chasselas |

Riesling Sylvaner |

Pinot Blanc |

Pinot Gris |

Chardonnay |
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Gamay |

Pinot Noir |

Gamaret |

Garanoir |

Cabernet Sauvignon |

Cabernet Franc |
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